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彩雄喜は、茨城県鹿嶋市にあり、
海の見える珈琲豆屋さんです。 


はじめにconcept

彩雄喜について     

“彩雄喜”は、海のそばにあり、海の見える珈琲豆焙煎所です。

珈琲豆屋さんであって喫茶店やレストランではありません σ(^_^;)

でも、コーヒーが飲めちゃったり、テイクアウトが出来たりもします!

中年オヤジが、ひっそりと1人で切盛りしている小さなお店です。

2014年12月31日 東京は浅草から鹿嶋に移住しました。
2015年 4月 1日 先に移住していた親の家の一室を借りてに開業!
2015年 6月22日 ネット通販開始!
2016年 8月13日 約1年半かけて物件探し、自宅兼お店を購入!
2017年 1月23日 リフォームして開店しました♪

店舗のご案内


茨城県には、大洗町から神栖市までの海岸に33基のヘッドランドのがありますが、

彩雄喜は、そのヘッドランド12から程近い場所にあります。

住所でいうと、鹿嶋市角折です!



六角形っぽい!家です♪



お店の敷地から、プライベート小道を通って海岸へ出れます♪

海岸まで徒歩約1分♪ ヘッドランドまで3〜4分♪

運営方針

開業から1年半、ネットだけの販売を行って参りましたが、素人の焙煎にも関わらず、また非常に苦しい時期に、ご縁のあったお客様に沢山お買上げ頂きました。

そんなお客様を大事にしたい...そう思って作ったお店でもあります。

なので、普段ネットでご購入頂いているお客様が、“彩雄喜”の実店舗へ来て下さった時、寛げるお店にしたいと考えました。

なので、大々的に宣伝するのではなく、今までのネット販売もそうですが、紹介を大事にしていきたいと思っております。貴方の大事な方といらして下さいね!

そう、“顔の見える販売”をモットーに♪

勿論、偶然見つけてふらっとご来店も歓迎です♪
そして最近は、
「友人から彩雄喜の珈琲を貰って、裏のシール記載の住所を見て来ました!」
なんてお客様も増えて参りました♪
本当に感謝です。



店主について

昔からコーヒーや喫茶店は大好きだったのですが、ただ美味しい、美味しくない位しか意識してきませんでした。
正直、2015年4月の開業まで、珈琲に関する仕事をした事がありません。
2014年12月30日、訳あって東京は浅草より茨城へ移住し、珈琲の勉強を始めました。
訳はリンクからブログで!( ・_・)

小型焙煎機を購入し、豆の勉強から...
その後、実店舗開店(2017年1月23日)までに、カフェで修業させて頂いたり、焙煎セミナー、カッピングセミナーなどで何度も東京へ♪

まだまだ経験は浅いですが、コツコツと前向きに研究を重ね、皆様に喜んで頂ける珈琲を提供してきたいと思っています。

どうぞ宜しくお願い致します。

氏名  
ニックネーム  おっちゃん
出身  東京都三鷹市
年齢  
珈琲業界   
休日の過し方
  • 映画鑑賞(ホラーを除いて洋画、邦画問わず)

    「ゴッドファーザー」や「カサブランカ」が好きです。
    他に“アクションもの”や “どんでん返しもの”など観ていましたが、最近は歳の所為か、家族愛や親子愛の“お涙頂戴もの”をよく観る様になりました!
  • 娘と遊ぶ♪

    2015年2月に離婚してしまいました...
    が、娘との親子関係は永遠です!

    以前は、月に2度程週末を一緒に過しましたが、2017年4月以降、娘も小学生になって忙しくなり、大型連休以外中々会えなくなってしまいました。なので、春休み、夏休みなど、定休日以外にお休みを頂く事があります。予めご了承下さい。m(_ _)m
  • パソコンをいじる!

    独学なので中の下?初級レベルですが...
    あっ、このホームページ私が作りました...出来は???
    不具合等ありましたら、こっそり教えて下さいね m(_ _)m

    あと、娘のビデオを編集してDVD作成してます。


  • 釣り♪

    2018年春から釣り始めました!
    約1年後には、イシモチやキスなど自分で捌いてお刺身で頂いてます!